Bianca
La grappa bianca o giovane è l' anima più pura e tradizionale del distillato di vinacce. nasce limpida e cristallina dalla campana di distillazione e viene imbottigliata dopo un periodo di riposo in acciaio o vetro, senza mai incontrare il legno. La grappa è l'unico distillato al mondo a non aver bisogno di alcuna aggiunta di aromi o di invecchiamento per avere una personalità spiccata e distinta.
questa versione preserva così profumi primari della materia prima, dove note fruttate e floreali si esprimono con eleganza. Al palato è franca, decisa, autentica: un sorso diretto che racconta, con trasparenza, la qualità della materia prima e la mano del distillatore.
può essere assaggiata nella sua versione più tradizionale, come blend di vinacce bianche e rosse oppure nella sua versione monovitigno®.
