Acquavite d’uva

L'ÙE® Nonino

Non chiamatela Grappa. Questa acquavite, vero e proprio orgoglio della nostra famiglia -che l'ha creata  esattamente il 27 novembre 1984-viene spesso confuso con la Grappa, quando invece la differenza tra i due prodotti è sostanziale: la grappa, infatti, è ottenuta dalla distillazione delle vinacce, ossia la parte solida dell’acino; mentre per l’acquavite d’uva il punto di partenza è l’acino intero: buccia, succo e polpa distillati insieme in un’unica operazione. Il brandy è un distillato ancora diverso, perché si ottiene dalla distillazione del solo vino.

Scopri di più